onze missie is eenvoudig
de beste beef jerky van Europa maken met duurzaam rundvlees en natuurlijke ingrediënten
Belgisch duurzaam rundvlees
Ons rundvlees is afkomstig van een coöperatie van lokale boeren die duurzaamheid hoog in het vaandel hebben staan. Door rechtstreeks samen te werken met milieubewuste familiebedrijven, garanderen we zowel kwaliteit als verantwoordelijkheid.
natuurlijke ingrediënten
We maken onze jerky's met uitsluitend pure, natuurlijke ingrediënten. Geen toevoegingen, geen shortcuts. Sommige, zoals onze gedroogde citroenschil, zijn zelfs zelfgemaakt voor een krachtigere, authentiekere smaak.
met zorg handgemaakt
Elke batch van onze jerky wordt met zorg met de hand gemaakt in ons atelier in Brussel — van het nauwkeurig snijden tot het langzaam drogen. We produceren in kleine hoeveelheden om een uitzonderlijke kwaliteit en gedurfde smaak in elke hap te garanderen.
Belgisch grasgevoerd rundvlees
natuurlijke ingrediënten
ambachtelijke productie in kleine batches
volledige transparantie
We delen openlijk wat er in elk product zit: 100% natuurlijke ingrediënten, geen shortcuts en geen kunstmatige toevoegingen. We zijn eerlijk over de herkomst van ons rundvlees: het komt van lokale, familiebedrijven die respect hebben voor dieren en de natuur.
Hetzelfde geldt voor ons productieproces.
Je bent altijd welkom om langs te komen en hallo te zeggen in ons atelier in Anderlecht. We laten je graag rondleiden en leggen uit hoe we onze jerky maken. De machines aan de rechterkant zijn de dehydrators die we gebruiken. Ze laten het gemarineerde rundvlees een hele nacht langzaam drogen, bij wisselende temperaturen.
keiveel eiwitten
We hebben onze producten getest in het Brusselse centrum voor voedingsexpertise. De resultaten zijn verbluffend.
Tof Jerky bevat gemiddeld 60% eiwitten. Dat maakt het zo goed als uniek.
We gebruiken ongeveer 250 gram rundvlees voor 100 gram beef jerky. Dat betekent dat alle eiwitten, voedingsstoffen en alle goede ingrediënten in 100 gram zitten. Handig, en lekker.
exclusieve partners
We zijn enorm trots op onze samenwerking met het Belgische Commando Training Center (CTC). Het CTC traint leden van de Special Forces om missies uit te voeren die autonomie, precisie en uithoudingsvermogen vereisen.
We zijn partner sinds maart 2024, en onze samenwerking is uitgegroeid tot een volledige productlijn: Tof + Commando.
Deze exclusieve lijn is ontwikkeld in samenwerking met het Health & Performance-team van het CTC, met als doel de perfecte avontuurlijke snack te creëren.
Suiker- en glutenvrij
Onze eerste productlijn, Tof Originals, bevat wat ongeraffineerde suiker (cassonade) en is de perfecte dagelijkse snack voor iedereen die een zoute snack wil zonder vet, maar wel met veel eiwitten.
We weten echter dat sommigen van jullie suiker vermijden, dus wilden we een suikervrije optie creëren. Daarbij hebben we er ook voor gezorgd dat soja (dat kleine hoeveelheden gluten bevat) vervangen werd door tamari.
Zo is Tof RAW ontstaan: ultra-mager, suikervrij en met nog meer eiwitten (66%)!